裏目の編み方：初心者のための基本と、メリヤス編み・ゴム編み

裏目は、2つある基本の編み目のうちの2つめで、表目を鏡に映したような編み目です。表目は新しい輪を手前に引き出しますが、裏目は向こう側へ押し出します。すべての段を裏目で編むと、すべての段を表目で編んだときと同じように、ガーター編みになります。表目と組み合わせれば、メリヤス編みやゴム編み、そしてほとんどの模様への扉が開きます。この記事では、編み糸を右手に持つアメリカ式を紹介します。

始める前に：糸を手前に置く

表目を編むとき、編み糸（糸玉につながっている糸）は編み地の向こう側にあります。裏目では、糸を手前、つまり自分のほうを向いている側に置かなければなりません。

1. 目がかかった針を左手に、空の針を右手に持ちます。
2. 編み糸を、針先の下を通して手前に移し、編み地の手前に垂らします。
3. 表目のときと同じように、糸を右手の人差し指にかけます。

練習するなら、20目作り目をして、まずガーター編みを数段編んでおきましょう。持つときのしっかりした土台になり、表目の段と最初の裏目の段の境目もはっきりします。

裏目の編み方：手順

1. 入れる。糸を手前に置いたまま、右針の先を、左針の最初の目の手前側に、右から左へ入れます。2本の針はX字に交差し、右針が手前にきます。表目では、輪に手前から向こうへ針を入れましたが、裏目では向こうから手前へ入れることになります。
2. かける。右手の人差し指で、編み糸を右針の上に手前から向こうへかけ、2本の針のあいだに下ろします。表目と同じく、反時計回りのかけ方です。
3. 押し出す。右針の先を下へ、向こう側へ動かし、かけた糸ごと目の中を通して押し出します。左針の向こう側で、右針に新しい輪ができました。
4. はずす。右針を少し右へ動かして、古い目を左針の先からはずします。新しい目は右針に残ります。

これで裏目が1目編めました。糸を手前に置いたまま、次の目にも同じ4つの手順をくり返し、段の終わりまで編みます。編み終えたら、表目の段のあとと同じように左右の針を持ち替えて、編み地を返します。

難しいところ：押し出すとき

向こう側へ押し出すときに、かけた糸が右針から外れやすくなります。右手の人差し指で糸を軽く張り、右針の先を少し下に向けながら、向こうへ動かしましょう。最初はゆっくりで大丈夫です。速さは自然についてきます。

裏目の見分け方

自分のほうを向いた面から見ると、裏目は横向きの小さなこぶです。目の縦の列を横切るように、小さな棒が寝ているような形をしています。編み地を裏返すと、同じ目はVの字に見えます。裏目のこぶは、表目の裏側にほかなりません。

針にかかった目を見るときは、それぞれの目のすぐ下を見ましょう。根元にこぶがある目は、自分から見て裏目です。下になめらかなVの字がある目は表目です。これがわかれば、次に紹介する模様で何を編めばいいかがわかります。

メリヤス編み：表目と裏目を1段ずつ

メリヤス編み（英語ではstockinette stitch、イギリスではstocking stitch。英文パターンでは「St st」と略されることもあります）は、ほとんどのセーターに使われる、なめらかな編み地です。次の2段を交互に編みます。

1. 1段め（表側）：すべての目を表目で編みます。
2. 2段め（裏側）：すべての目を裏目で編みます。
3. この2段をくり返します。

表側（英文パターンではRS）は、仕上がったときに見える面で、なめらかなVの字の列でおおわれています。裏側（WS）は、こぶでおおわれています。いつも片面で表目、もう片面で裏目を編むので、Vの字はすべて同じ面に集まります。日本では、Vの字の面を「表メリヤス」、こぶの面を「裏メリヤス」と呼びます。次にどちらを編むか迷ったら、編み地を手に取ったときに見てみましょう。Vの字が自分を向いていれば表目、こぶが向いていれば裏目です。

メリヤス編みが丸まる理由

メリヤス編みの編み地は、端が丸まります。左右の端は裏側（裏目の面）へ、上下の端は表側（表目の面）へ丸まります。これは、何かをまちがえたしるしではありません。表目がすべて同じ向きを向いているため、編み地の表と裏で引っ張る力が違い、丸まってしまうのです。

ブロッキング（仕上がった作品を洗ったりスチームを当てたりして、平らに乾かすこと）をすると丸まりはやわらぎますが、完全になくなることはまれです。パターンでは、ガーター編みやゴム編みを数段・数目、周囲につけるなど、平らに落ち着く縁を加えて丸まりを防ぎます。

同じ段で表目と裏目を切り替える方法

多くのパターンでは、同じ段の中で表目と裏目が混ざります。決まりはシンプルです。表目を編むときは糸を向こう側に、裏目を編むときは手前に置きます。そして切り替えるときは、糸を必ず2本の針先のあいだに通します。

表目から裏目へ：

1. 表目を編み終えます。
2. 糸を針先のあいだから、手前に移します。
3. 次の目を裏目で編みます。

裏目から表目へ：

1. 裏目を編み終えます。
2. 糸を針先のあいだから、向こう側に移します。
3. 次の目を表目で編みます。

1目ゴム編みと2目ゴム編みの編み方

ゴム編みは、表目の列と裏目の列を交互に並べた編み地です。表目の列は手前に浮き出て、裏目の列は奥に沈むので、よく伸び、丸まりません。そのため、袖口や裾、帽子のかぶり口、襟ぐりなどに使われます。英文パターンでは表目をk、裏目をpと略し、日本の編み図では表目を「｜」、裏目を「－」の記号で表します。

1目ゴム編み：表目1、裏目1

目数が偶数なら、どの段も同じように編みます。

1. 表目を1目編みます。
2. 糸を針先のあいだから手前に移します。
3. 裏目を1目編みます。
4. 糸を針先のあいだから向こう側に移します。
5. 段の終わりまで、1〜4をくり返します。

どの段も裏目で終わり、その目は編み地を返すとVの字に見えるので、次の段は表目から始まり、列がまっすぐそろいます。

目数が奇数なら、段ごとに編み方が変わります。1段めは表目1、続けて「裏目1、表目1」を最後までくり返します。2段めは裏目1、続けて「表目1、裏目1」を最後までくり返します。

2目ゴム編み：表目2、裏目2

目数が4で割り切れる場合（20目、24目、28目など）は、どの段も同じように、表目2、裏目2を段の終わりまでくり返します。表目から裏目へ、裏目から表目へ切り替えるたびに、糸を針先のあいだから移すのを忘れないようにしましょう。

目なりに編む

どんなゴム編みを編んでいても、目を読めば、いつでも自分で確かめられます。自分のほうを向いた目がVの字なら表目、こぶなら裏目で編むのです。これを「目なりに編む」といいます（英語では「knit the knits and purl the purls」）。段のどこまで編んだかわからなくなっても、列をまっすぐ保てます。

裏目のそのほかのまちがいと直し方

糸を逆向きにかけてしまった

糸を反時計回りではなく時計回りにかけると、目はできますが、針に逆向きにかかり、左側の足が手前にきます。次の段でいつもどおりに編むと、ねじれた目になります。直すには、その目の向こう側の足に針を入れて編みます。手前の足ではなく、針の向こう側にある足に針を入れると、ねじれが戻った目になります。

糸を向こう側に置いたまま裏目を編んだ

裏目の前に糸を手前に移し忘れると、糸をかけるときに右針の上を越えてしまい、余分な輪が増えます。表目のあとに裏目を編むときは、毎回、糸を針先のあいだから手前に移しましょう。

裏目をほどいて戻す方法

裏目も、表目と同じように一目ずつほどいて戻せます。糸を手前に置いたまま、右針にかかっている最後の目のすぐ下の目に左針を入れ、上の目から右針を抜いて、編み糸をそっと引きます。古い目が左針に戻り、もう一度裏目を編める状態になります。

次に学びたいこと

表目と裏目ができれば、最初の作品に必要な編み目はすべてそろいました。スワッチを仕上げるには、ゴム編みの伏せ止めも含めて伏せ止めのやり方を覚えましょう。パターンを見ながら編みたくなったら、編み図・パターンの読み方で、編み目記号や k、p、RS、WS といった略語を説明しています。体系立てて学べる講座は、ライブラリーでご覧いただけます。